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Carte Restaurant

ENTRées

La Conviviale

La Conviviale22€

Assortiment de charcuterie italienne, gorgonzola crémeux, olives, gressins

Bol de salade composée

Bol de salade composée5€

Assiette de frites

Assiette de frites5€

LA SALADE ROMAINE

LA SALADE ROMAINE19.00€

Salade, gorgonzola grillé sur toasts, courgettes et tomates marinées, copeaux de parmesan

LA SALADE DES ALPAGES

LA SALADE DES ALPAGES19.00€

Salade, assortiment de charcuterie, beaufort et Tomme de Savoie

FEUILLETE AUX CEPES ET ESCARGOTS

FEUILLETE AUX CEPES ET ESCARGOTS14.90€

Feuilleté aux cèpes et escargots, persillade, salade verte

CEVICHE DE BAR

CEVICHE DE BAR17.00€

Bar, suprême d'orange, ciboulette, jus de citron vert, huile d'olive au romarin, éclats de pistache

FOIE GRAS MAISON

FOIE GRAS MAISON22.00€

Toasts grillés, chutney de figue au poivre de Penja

Carte Restaurant

specialites

RACLETTE

RACLETTE26€

Accompagnée de son assortiment de charcuteries, salade verte, et pommes de terre (Prix par pers. min.2 pers.)

FONDUE CLASSIQUE

FONDUE CLASSIQUE21€

Accompagnée de sa salade verte (Prix par pers. min 2 pers.)

FONDUE AUX cèpes et bolets

FONDUE AUX cèpes et bolets24€

Accompagnée de sa salade verte (Prix par pers. min. 2 pers.)

FONDUE AU GORGONZOLA

FONDUE AU GORGONZOLA22€

Accompagnée de sa salade verte (prix par personne, minimum 2pers; par commande)

REBLOCHON GRATINé

REBLOCHON GRATINé24€

Ail, chapelure, charcuterie, salade, pommes de terre

Supplément charcuterie

Supplément charcuterie10€

L'ESCALOPE SAVOYARDE

L'ESCALOPE SAVOYARDE27€

Escalope de veau, coppa, raclette, de Savoie en superposition, dorée au four, frites maison, salade

LA PLANCHE DES ALPES

LA PLANCHE DES ALPES27€

Diot de Savoie, Porchetta di montagna grillée, fondue de Tomme de Savoie sur pommes vapeur, salade verte

Carte Restaurant

PLATS et pates maison

LA MILANAISE

LA MILANAISE25.50€

Escalope de veau à la milanaise VF, sauce tomate, pâtes fraîches maison, salade

TRAVERS DE PORC

TRAVERS DE PORC24.90€

Viande extra fondante, cuisson longue, jus au romarin et poivre du moulin, frites maison, salade VPF fermier label rouge

JARRET AVANT D'AGNEAU

JARRET AVANT D'AGNEAU27.90€

Jarret avant d'agneau fondant, jus au thym, frites maison, salade

PALERON DE BOEUF

PALERON DE BOEUF26€

Paleron de bœuf français, cuisson longue dans la graisse de bœuf, pâtes fraîches maison

FILET DE BAR EN PAPILLOTE

FILET DE BAR EN PAPILLOTE27.90€

Filet de bar, cuisson en papillote, légumes croquants méditerranéens citronnés à l'huile d'olive et thym, pâtes fraîches maison

COTE DE BOEUF

COTE DE BOEUF69€

Côte de bœuf environ 1kg à partager, sauce cèpes et sauce gorgonzola, frites maison et salade

PATES ARTISANALES SAUCE MONTAGNARDE

PATES ARTISANALES SAUCE MONTAGNARDE20

pâtes aux oeufs frais et farine blés locaux, sauce montagnarde: crème de reblochon, lardons, oignons, copeaux de beaufort

PATES ARTISANALE SAUCE FORESTIERE

PATES ARTISANALE SAUCE FORESTIERE22€

Pâtes maison (penne rigate) crème de cèpes et bolets, copeaux de parmesan

PATES ARTISANALE SAUCE CREMEUSE DU PIEMONT

PATES ARTISANALE SAUCE CREMEUSE DU PIEMONT18€

Pâtes maison (penne rigate) Crème de gorgonzola, éclats de de noix

PATES ARTISANALES SAUCE ARLEQUIN

PATES ARTISANALES SAUCE ARLEQUIN23€

Pâtes maison (penne rigate) Pesto à la pistache, burrata, chiffonnade de mortadelle

PATES ARTISANALES SAUCE AL PESTO

PATES ARTISANALES SAUCE AL PESTO17€

Pâtes maison (penne rigate) pesto au basilic, copeaux de parmesan

PATES ARTISANALES SAUCE DI MARE

PATES ARTISANALES SAUCE DI MARE21€

Pâtes maison (penne rigate) Crevette décortiquées déglacées au vin blanc, persillade, tomate

GRATIN ENFANT

GRATIN ENFANT10€

Gratin de pâtes et jambon maison (enfant jusqu'à 10ans)

PATES A LA SAUCE TOMATE

PATES A LA SAUCE TOMATE10€

Pâtes maison à la sauce tomate (enfant jusqu'à 10 ans)

RACLETTE OU FONDUE ENFANT

Minimum 2 personnes, moitié pour les enfants de moins de 10 ans

Carte Restaurant

DESSERTS

TIRAMISU

TIRAMISU9€

PANNA COTTA FRUITS ROUGES

PANNA COTTA FRUITS ROUGES6.50€

PROFITEROLES AU CHOCOLAT

PROFITEROLES AU CHOCOLAT10€

ASSIETTE DE FROMAGES

ASSIETTE DE FROMAGES10€

CHOCOLAT LIEGEOIS

CHOCOLAT LIEGEOIS8€

glace 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chantilly, chocolat chaud

COUPE AUJARD

COUPE AUJARD8€

glace 3 boules caramel, chantilly, caramel

CAFE LIEGEOIS

CAFE LIEGEOIS8€

glace 3 boules café, expresso, chantilly

COUPE ARDECHOISE

COUPE ARDECHOISE8€

glace 3 boules marron, crème de marron, chantilly

COIPE SICILIENNE

COIPE SICILIENNE10€

glace 3 boules citron, limoncello

COUPE COLONEL

COUPE COLONEL10€

glace 3 boules citron, vodka

COUPE GALIBIER

COUPE GALIBIER10€

glace 3 boules génépi, génépi

Carte Pizzeria

PIZZAS

La Margarita

La Margarita11.50€

Tomate, mozzarella, origan, olives

La Regina

La Regina13.50€

Tomate, mozzarella, jambon, olives

La Forestière

La Forestière14.50€

Tomate, mozzarella, oignons, champignons, origan

La Paysanne

La Paysanne15€

Fond crème, mozzarella, lardons, oignons, olives

La Royale

La Royale16€

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf

La Seguin

La Seguin17€

Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, oignons, lardons, miel

La 4 Saisons

La 4 Saisons18€

Tomate, mozzarella, tomates confites, aubergines marinées, courgettes grillées, champignons frais, origan, olives

LA 4 FROMAGES

LA 4 FROMAGES18€

Tomate, mozzarella, roquefort, fromage à raclette, fromage de chèvre, origan

LA RAGAZZA

LA RAGAZZA18€

Fond crème, mozzarella, poulet, courgettes grillées, champignons frais, fromage de chèvre, origan

LA ROMA

LA ROMA19€

Fond crème, mozzarella, burrata, speck, tomates confites, jeunes pousses, pesto à l'ail des ours, olives noires concassées

LA VENITIENNE

LA VENITIENNE19€

Fond crème, mozzarella, crème de pistache, chiffonnade de mortadelle, burrata, éclats de pistache

LA PICANTE

LA PICANTE19€

Tomate, mozzarella, viande de boeuf hâchée, spianata picante, lamelles d'aubergines marinées, oignons, oeuf, origan

LA SAVOYARDE

LA SAVOYARDE19€

Tomate, mozzarella, reblochon, pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche

LA VALLOIRINCHE

LA VALLOIRINCHE19€

Tomate, mozzarella, diot de Savoie cuit au vin blanc et oignons, pommes de terre, reblochon

LA TRADITIONNELLE

LA TRADITIONNELLE19.5€

Calzone accompagnée d'une salade verte. Tomate, mozzarella, champignons, jambon, origan

LA BAMBINO

LA BAMBINO10€

Tomate, mozzarella, jambon